キャバクラでのおつまみとは

キャバクラでのおつまみとは

キャバクラではセット料金につきだしは含まれていても、おつまみは含まれていません。
おつまみはお客様が欲しくなった時にオーダーします。お酒を飲んでいて口さみしい時に何か軽い食べ物が欲しくなります。このときにオーダーするのがおつまみで、これは有料です。

おつまみの種類はさまざまで、ビーフジャーキーなどもあればフライドチキンなどもあるでしょう。つまりそれでお腹を満足させる食べ物ではなく、そうかと言ってつきだしのようなドライスナックでもないのがおつまみです。
ですから日本酒を飲んでいる時にビーフジャーキーではなく畳いわしがおつまみにもなるでしょうし、煮物があるかも知れません。キャバクラにはキッチンが備えられていますから、簡単なおつまみはいかようにも作ることができます。

例えばおつまみ作りや食器・グラス洗いなどをするお手伝いさんがキャバクラに常駐することもあるようですから、そうなると本格的なおつまみが期待できそうです。つまりミニステーキなどのおつまみも作れます。
このおつまみは有料ですから、単価が高いおつまみであればビール代よりも値段が高くなることがあります。そうなると売り上げにおつまみは大切になり、売れるキャストはじょうずにお客様におつまみを勧めたりもします。

ここでキャストの話がでましたので補足しておきますと、売れるキャストを揃えているのがキャバクラ派遣会社で、このような派遣会社には売れるキャバ嬢が数多く登録していますから、キャバクラを経営するのであればこのようなキャバクラ派遣会社を利用すると便利です。
話をおつまみに戻しますが、このようにおつまみはお酒と同じようにキャバクラでは売り上げをあげるための大切な項目であることを覚えておいてください。


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